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November 2016Monsieur Vuong
Das Kochbuch
by Ursula Heinzelmann, Manuel Krug
In der Alten Schönhauser Straße 46 in Berlin-Mitte gibt es ein Restaurant, das vor vielen Jahren schon zum internationalen Pilgerort geworden ist. Es ist das Restaurant von Monsieur Vuong. Sein Bild hängt an der orangerot leuchtenden Wand. Heute führt sein Sohn Dat das Lokal, vor dem lange Schlangen zur Normalität gehören. Kein Wunder, die Gerichte schmecken himmlisch und sind von einer wohltuenden, unprätentiösen Schlichtheit. Sie sind authentisch, denn Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter, kehrt immer wieder an seine Wurzeln, nach Vietnam, zurück. Höchste Zeit, Dat Vuong mit einem Buch zu feiern. Wer einmal bei Monsieur Vuong gegessen hat, kommt immer wieder. Wer einmal Dat Vuong begegnet ist, möchte die Geschichte kennenlernen, die zu diesem Erfolg geführt hat. Deshalb gibt es jetzt Monsieur Vuong. Das Kochbuch. Mit 40 Rezepten aus der Garküche, für jeden nachkochbar, und einer Fülle von Inspirationen rund um die vietnamesische Tisch- und Lebenskultur.
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June 2018Naturnahes Kochen – einfach, gut, gesund
Rezepte und Warenkunde
by Erwin Seitz
Nah an frischen natürlichen Zutaten – und nah an der Natur des Menschen: Das ist naturnahes Kochen. Erwin Seitz, gelernter Koch und Gourmetkritiker, verwendet saisonale Zutaten und sorgt für Abwechslung durch viel Gemüse und Obst, etwas Fisch und Fleisch. Seine Rezepte sind unkompliziert und schnell zubereitet: Denn gesund kochen ist ganz einfach! Saibling auf Buchweizen-Risotto mit Bergkäse, Wachtel auf Belugalinsen mit Holunderrahm, ein Safran-Curry mit Mango und Pistazie – Erwin Seitz verbindet frische Waren, leichte Fonds, feinsäuerliche Zutaten und Obstnoten zu einem europäisch-mediterranen Stil. Die einfachen Grundrezepte laden dazu ein, je nach Region und Saison eigenständig zu kombinieren und in 30 Minuten ein köstliches und gesundes Essen zuzubereiten. In der ausführlichen Warenkunde erfahren wir alles Wissenswerte über alte Getreidesorten, heimische Süßwasserfische, Öle und Essige, Nüsse und Kräuter – von den Geschichten ihrer Kultivierung bis zu praktischen Tipps beim Einkauf.
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June 2018Naturnahes Kochen – einfach, gut, gesund
Rezepte und Warenkunde
by Erwin Seitz, Jens Gyarmaty
Nah an frischen natürlichen Zutaten – und nah an der Natur des Menschen: Das ist naturnahes Kochen. Erwin Seitz, gelernter Koch und Gourmetkritiker, verwendet saisonale Zutaten und sorgt für Abwechslung durch viel Gemüse und Obst, etwas Fisch und Fleisch. Seine Rezepte sind unkompliziert und schnell zubereitet: Denn gesund kochen ist ganz einfach! Saibling auf Buchweizen-Risotto mit Bergkäse, Wachtel auf Belugalinsen mit Holunderrahm, ein Safran-Curry mit Mango und Pistazie – Erwin Seitz verbindet frische Waren, leichte Fonds, feinsäuerliche Zutaten und Obstnoten zu einem europäisch-mediterranen Stil. Die einfachen Grundrezepte laden dazu ein, je nach Region und Saison eigenständig zu kombinieren und in 30 Minuten ein köstliches und gesundes Essen zuzubereiten. In der ausführlichen Warenkunde erfahren wir alles Wissenswerte über alte Getreidesorten, heimische Süßwasserfische, Öle und Essige, Nüsse und Kräuter – von den Geschichten ihrer Kultivierung bis zu praktischen Tipps beim Einkauf.
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September 2002Hemmungslos kochen
24 Wahrheiten über die gute Küche - "Die kulinarische Harmonienlehre"
by Obauer, Rudolf; Obauer, Karl
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August 1989Die Heinzelmännchen zu Köln
by August Kopisch, Rolf Köhler, Rolf Köhler, Heinrich Pleticha
Von Rolf Köhler gezeichnet, kratzen und schaben, rennen und traben, schniegeln und bügeln, manschen und panschen, kochen und backen die kleinen Geister für große und kleine Leute.
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February 2004Kochen mit Pettersson und Findus
29 Lieblingsrezepte für das ganze Jahr
by Anne Tüllmann, Sven Nordqvist
In "Kochen mit Pettersson und Findus" laden die beliebten Charaktere Pettersson und sein pfiffiger Kater Findus zu einer kulinarischen Reise durch die vier Jahreszeiten ein. Mit 29 ihrer Lieblingsrezepte, von traditionellen Fleischklößchen über Pfannkuchentorte bis hin zu weihnachtlichem Punsch und Pfefferkuchen, wird jedes Familienmitglied zum Mitkochen und -naschen animiert. Dieses Buch ist mehr als nur ein Kochbuch; es ist ein Abenteuer, das Jung und Alt mit den liebevoll gestalteten Illustrationen von Sven Nordqvist und Ausschnitten aus den Geschichten rund um den findigen Kater und den erfinderischen alten Mann direkt ins Herz der schwedischen Küche entführt. Ein Fest für die Sinne und ein Must-have für jede Familie, die gerne gemeinsam Zeit in der Küche verbringt. Vielfältige Rezeptauswahl: 29 Lieblingsrezepte durch alle vier Jahreszeiten. Familienküche: Ein Kochbuch für gemeinsame Kocherlebnisse mit der ganzen Familie. Liebevolle Illustrationen: Begleitet von den charakteristischen Bildern von Sven Nordqvist. Pettersson und Findus Charme: Verbindet Kochspaß mit den beliebten Geschichten. Einfache und leckere Rezepte: Auch für kleine Küchenchefs ab 5 Jahren leicht nachzukochen. Einblick in die schwedische Küche: Traditionelle und moderne Rezepte für jede Gelegenheit. Perfekt für Pettersson und Findus Fans: Eine wunderbare Ergänzung zur Bücherserie.
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September 2006Preiswert kochen bei Diabetes
Gesund genießen für Diabetiker Typ 1 und 2; Über 80 leckere Rezeptideen; Extra: Jedes Rezept kostet maximal 3 Euro pro Person
by Rosak, Christoph; Baumann, Magdalena
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September 2007Genussvoll kochen - Cholesterin senken
100 köstliche Rezepte für eine cholesterinarme Ernährung
by Collins, Catherine; Green, Daniel / Übersetzt von Krabbe, Wiebke
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September 2018Die schönsten Familienkonzerte. Das Geheimnis der Weihnachtswichtel
by Sven Nordqvist, Stefan Wilkening, Veronika Weber, Constanze Straub, Sven Nordqvist, Tristan Berger
Auch Wichtel lieben Weihnachten! Besonders der Wichtelvater ist voller Vorfreude, denn jedes Jahr an Heiligabend kochen die Menschen eine Schale mit leckerem Weihnachtsbrei, um sich für die guten Taten der Wichtel zu bedanken. Aber diesmal werden die Menschen den Brei vergessen, das sieht die Wichtelmutter voraus. Wie sollen die Wichtel dann Weihnachten feiern? Die Wichtelmutter hat einen Plan … Die zauberhafte Weihnachtsgeschichte aus der schwedischen Wichtelwelt – als Familienkonzert mit klassischer Musik von Edvard Grieg, Camille Saint-Saëns, Peter Iljitsch Tschaikowsky u.a., gespielt vom Münchner Rundfunkorchester.
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October 2006Mein Kochbuch
Einfaches zu besonderen Anlässen
by Christiane Nüsslein-Volhard, Susanne Baumgarten
„Alle essen, viele kochen, manche besonders gut. Zu denen gehöre ich nicht. Aber ich koche leidenschaftlich gern und mag auch Gäste und Feste. Meistens habe ich schrecklich wenig Zeit. Deshalb koche ich in der Regel relativ einfache Gerichte und oft dasselbe.“ Bei Einladungen gilt für Christiane Nüsslein-Volhard vor allem eines: Die Gäste und nicht die Speisenfolge stehen im Mittelpunkt. Ein gutes Essen soll Spaß machen. Und ein guter Gastgeber zeichnet sich auch dadurch aus, daß er sich ausgeruht seinen Gästen widmet und nicht panisch in der Küche letzte Vorbereitungen trifft. Mit pragmatischen Ratschlägen und anschaulichen Anleitungen erleichtert Christiane Nüsslein-Volhard das Kochen von über 200 köstlichen Gerichten, viele davon aus der Küche ihrer traditionsreichen Familie, aber auch bewährte Rezepte von Freunden und einfallsreiche Abwandlungen: von Käsewindbeuteln und Tomatensuppe über Spinatauflauf, Tafelspitz und Rösti bis zu Zimtsternenund Karamelläpfeln. Tips zum Zeitmanagement in der Küche, zur Vorbereitung und Zusammenstellung des Menüs sowie viele persönliche Beobachtungen aus langjähriger Kocherfahrung vermitteln auch weniger Geübten, daß Kochen keine Zauberei ist. Die Kochphilosophie von Christiane Nüsslein-Volhard ist einfach: Mit wenigen, aber guten Zutaten und vernünftiger Zeiteinteilung kann jeder köstliche Gerichte zubereiten und als Gastgeber den Überblick behalten.
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July 2025Couple Goals und der Alltag dazwischen
Eine humorvolle Wohlfühl-Liebesgeschichte über den Alltag eines verheirateten Paares und die kleinen Dinge in einer Beziehung
by Debbie Tung, Debbie Tung, Katharina Hartwell
Leises Mädchen – große Liebe Seit sechs Jahren sind Debbie und Jason ein Paar. In dieser liebevollen Graphic Novel erzählt Debbie von den Couple Goals ihrer Beziehung. Dabei geht es nicht nur um die großen Meilensteine wie die Jahrestage, das erste gemeinsame Haus und den romantischen Antrag, den Jason am Hochzeitstag einfach wiederholt, sondern auch um die kleinen alltäglichen Rituale: zusammen den Lieblingsfilm anschauen, einander Tee kochen, wenn jemand krank ist, oder einfach die kleinen und größeren Macken des jeweils anderen auszuhalten. Couple Goals ist ein wunderschönes Geschenkbuch für alle Verliebten und für alle Fans von Quiet Girl und Book Love.
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October 2013Frauen mit Geschmack
Vom Vergnügen, eine gute Köchin zu sein
by Katja Mutschelknaus
Die Geschichte der Köchin erzählt von Heldinnen des Alltags: von der italienischen »Mamma«, die aus Eiern und Mehl den Mythos der Pasta erschuf, von der englischen »Mistress of the Household«, die stolz war auf ihre Puddings und Shepherd’s Pies, und von der französischen »Madame«, die sonntags ein Huhn in den Topf warf und es so mit Estragon zu parfümieren verstand, dass Monsieur ihr schnurrend zu Füßen lag. Diese Frauen konnten allerdings mehr als nur kochen: Sie waren Pionierinnen der Kochbuchliteratur, Gründerinnen von Kochschulen und heimliche Herrscherinnen im Haushalt berühmter Persönlichkeiten. Katja Mutschelknaus stellt Köchinnen und Kochbuchautorinnen vom 16. Jahrhundert bis heute vor und erzählt die Geschichte ihres Könnens, ihres Geschmacks und ihrer Kreativität.
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May 2011Die Sterne von Paris
Ein Roman der kulinarischen Abenteuer
by Idwal Jones, Andrea Fischer, Anthony Bourdain
Die Geschichte eines jungen Mannes, der nach Paris kommt und dort leben, lieben und kochen lernt – nur nicht in dieser Reihenfolge. Eigentlich will Jean-Marie zur See fahren. Aber dann improvisiert er für eine englische Baronin eine Mahlzeit. Und die trägt ihm eine Empfehlung an ein altehrwürdiges 3-Sterne-Restaurant in Paris ein. Dort tafeln Aristokratinnen und Anarchisten, große und kleine Ganoven, Mätressen und Maharadschas. Noch interessanter geht es aber in der Küche zu – hier begegnet Jean-Marie der wahren Liebe seines Lebens. Folgen Sie Idwal Jones ins Paris der 30er Jahre, köstlich und leicht wie ein Soufflé, lebensklug und witzig wie ein Tischnachbar im Paradies. »Ein bezaubernder Roman über die wirklich wichtigen Dinge im Leben: Liebe, Freunde, Schokolade.« Denis Scheck
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February 2025Wo ist der kleine Drache?
Das magische Wimmelbuch - Großes Pappbilderbuch für Kinder ab 3 Jahren gegen Langeweile zu Hause oder unterwegs!
by Betina Gotzen-Beek
Drachen, wohin man nur schaut! Sie kochen, tanzen und messen sich im Wettflug. Doch ob das immer alles gut geht? Und wo hat sich der kleine blaue Drache versteckt? Ob auf der Urlaubsinsel, einem Drachenfest oder hoch über den Wolken – viele bunte Drachen warten in diesem fröhlichen Wimmelbuch darauf, entdeckt zu werden. Jede Menge Suchspaß in einer kunterbunten Drachenwelt. Spannende und lustige Wimmelszenen Erste spielerische Verknüpfung von Bild und Sprache Pappbilderbuch für Kinder ab 24 Monaten Garantiert jede Menge Suchspaß auf jeder Seite Unterstützt das erste Erkennen und Benennen Bunte und lebhafte Bilder in einem märchenhaften Setting laden zum Träumen ein Regt die kindliche Fantasie an Animiert zum eigenständigen Erzählen Fördert wichtige Schlüsselkompetenzen wie Aufmerksamkeit , Wahrnehmung und Konzentrationsfähigkeit Ideal zur Selbstbeschäftigung Das perfekte Geschenk für alle kleinen Drachen-Fans
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September 2023Das Handbuch der vergessenen Fertigkeiten
Altes Wissen neu entdeckt. Zeitlos, nachhaltig und schnell zu lernen | Kinderbuch ab 7 Jahre
by Elaine Batiste, Natalie Crowley, Chris Duriez, Kordula Witjes
Wie haben sich die Menschen früher eigentlich die Zeit vertrieben? Handys, das Internet und Videospiele gab es noch nicht, doch langweilig wurde es der Generation unserer Urgroßeltern dennoch nicht. Sie wussten, wie man aus wenigen Dingen leicht etwas basteln, nähen oder kochen kann. Etwas selbst zu machen hat viele Vorteile: Es ist nachhaltiger, als Dinge neu zu kaufen, und kostet meist nicht viel. Und vor allem macht Handarbeit richtig Spaß! Knöpfe annähen, einen Kompass benutzen, Knoten knüpfen, Gemüse pflanzen und einlegen und vieles mehr – die meisten dieser Fertigkeiten sind heute fast vergessen. Doch sie warten nur darauf, neu entdeckt zu werden: von dir! Mit den leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen in diesem Buch kannst du sie im Handumdrehen erlernen. Mit zahlreichen leicht verständlichen DIY-Anleitungen Reparieren statt neu kaufen: Lerne Socken stopfen, Fahrradreifen flicken, Knöpfe annähen und vieles mehr Nachhaltiger leben mit dem Wissen von früher Ideen für jedes Wetter und jede Jahreszeit: draußen in der Natur oder gemütlich im Zimmer Mit vielen Tipps zum ressourcenschonenden Upcycling Empfohlen ab 7 Jahren
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November 2023Céleste - »Gewiss, Monsieur Proust«
Die Erinnerungen von Prousts Haushälterin als Graphic Novel
by Chloé Cruchaudet
Im Jahr 1914 ist Céleste Albaret 23 Jahre alt, sie stammt aus der französischen Provinz und ihr Mann ist Taxifahrer in Paris. Einer seiner Stammkunden ist der Schriftsteller Marcel Proust. Céleste kann nicht kochen und erst recht keinen Haushalt führen, nie hätte sie sich träumen lassen, für Proust zu arbeiten. Und doch kommt es so - und eine folgenreiche Beziehung nimmt ihren Lauf. Céleste wird bald unentbehrlich für Proust. Sie bewundert und bemuttert ihn, erträgt seine Spleens, bereitet seinen Milchkaffee zu, vertröstet Besucher und erfindet schließlich die berühmten »Paperolles« für seine überbordenden Korrekturen in den Druckfahnen seines siebenbändigen Lebenswerks À la recherche du temps perdu. Bis zu seinem Tod 1923 bleibt sie an seiner Seite.Die vielfach ausgezeichnete französische Zeichnerin Chloë Cruchaudet erweist mit ihrer Graphic Novel zwei außergewöhnlichen, gegensätzlichen Persönlichkeiten Hommage. In ihrem einzigartigen Stil, zärtlich, witzig, originell, lässt sie zentrale Episoden dieser berühmt gewordenen Beziehung Revue passieren. Ihre feine Ironie bei aller Proust-Verehrung tut gut. Und mit leichter Hand entsteht nebenbei ein farbiges Porträt der Pariser Belle Époque.
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July 2023Das Pippi Langstrumpf Kochbuch
Leckere und kinderleichte Rezepte aus der Villa Kunterbunt
by Astrid Lindgren, David Sundin, Johanna Westman, Ingrid Vang Nyman, Stefan Pluschkat, Cäcilie Heinig
Ich koch mir die Welt, wie sie mir gefällt… Alle kennen und lieben Pippi Langstrumpf! Das freche Mädchen, das ein Pferd hochheben kann und einen Koffer voller Goldstücke hat. Doch nicht nur das: Sie kann auch richtig gut kochen! Sie backt Zimtschnecken, Torten und Pfannkuchen. Sie brät Fleischbällchen und lädt zum Würstchenessen ein. Und sie weiß, was man für ein echtes Seeräuberfrühstück braucht. In diesem Kochbuch finden sich alle Lieblingsgerichte von Pippi Langstrumpf. Kinderleichte Rezepte für die ganze Familie, die ganz einfach nachzukochen sind! Der schwedische Schauspieler und Pippi-Fan David Sundin hat die allerbesten Gerichte aus Pippis Welt ausgesucht und in diesem Kochbuch zusammengestellt. Einfache und leckere Rezepte von Johanna Westman treffen auf lustige Tipps und Texte von David Sundin. Garniert ist das Buch mit Original-Pippi-Zitaten und den berühmten Pippi-Illustrationen von Ingrid Vang Nyman. Leckereien aus der Villa Kunterbunt Pippis Lieblingsgerichte zum Nachkochen: ein kunterbuntes Familienkochbuch für Kinder ab 5 Jahren. So macht Kochen und Backen Spaß: kinderleichte Rezepte für die ganze Familie von der schwedischen Kinderbuchautorin Johanna Westman. Unkompliziert und lecker: von Fleischklößchen über Pfannkuchen bis Zimtschnecken – und dem Geheimrezept für die legendären Krummeluspillen! Pippi Langstrumpfs Leibspeisen: zusammengestellt von dem schwedischen Schauspieler und Pippi-Fan David Sundin. Ein tolles Geschenk für Pippi-Fans: mit lustigen Zitaten von Pippi Langstrumpf und den kunterbunten Original-Illustrationen von Ingrid Vang Nyman. Das perfekte Kochbuch für Kinder, die allein mit einem Affen und einem Pferd in einem Haus wohnen. Aber auch ein wunderbares Familienkochbuch für Jung und Alt. Mit leckeren Lieblingsrezepten, die schnell und einfach nachgekocht werden können. Ein großer, bunt illustrierter Koch- und Backspaß für die ganze Familie. Ein originelles Geschenk für Pippi-Langstrumpf-Fans von 0-99 Jahren.
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January 2024Kosmo Kids
ALLseits im Einsatz
by Nicolas Gorny, Lena Heger
Einfach galaktisch: Science Fiction für Vorschulkinder Endlich Astronaut: Kelvin hat es geschafft und ist jetzt ein Kosmo Kid! Im Auftrag der Unendliche Weiten Erforschung darf er nun fremde Galaxien entdecken. Mit seiner galaktisch-guten Crew düst er los: Die Mechanikerin Astra, die alles reparieren kann, was ihr in die Finger kommt und in einem Schwebestuhl sitzt, weil sie nicht laufen kann. Der Yeti-Ritter Knurr, der zwar keine menschliche Sprache spricht, aber stark ist und gut kochen kann. Und das Roboterkind Nullkommanix - das Superhirn der Crew. Ihre aufregenden Abenteuer lassen sie keine Lichtsekunde durchschnaufen! Sie helfen bei einem galaktischen Notruf, retten kuschlige Alienhunde und halten sich glibberige Bösewichte vom Leib. Dieses rasante Science Fiction Vorlesebuch für Vorschulkinder ab 5 Jahren macht einfach nur Spaß. Ein wunderbares Abenteuer im Weltraum mit genialen Illustrationen und viel Witz – auch für nerdige Erwachsene! Die Kosmo Kids sind allseits im Einsatz! „Star Wars“ für Kleine: Die Kosmo Kids begeistern Kinder ab 5 Jahren für Science Fiction. Galaktischer Lesespaß: Vorlesebuch für kleine Weltraum-Fans, genial illustriert mit vielen Details zum Entdecken. Sympathische Helden: Die Freunde Kelvin, Astra, Knurr und Nullkommanix halten zusammen. Für Klein und Groß: Eine lustige Weltraumgeschichte für Vorschulkinder, garniert mit Witzen für nerdige Erwachsene. Mit seiner lustigen Weltraumgeschichte und nerdigen Witzen ist Kosmo Kids ein geniales Vorlesebuch für Vorschulkinder ab 5 Jahren und deren Eltern. Ein witziges, erstes Science Fiction Abenteuer und ein galaktischer Geschichtenspaß für gemeinsame Vorlesestunden.
